「丼飯どんぶり」丼的國語為什麼不念ㄉㄨㄥˋ ？

丼念ㄐㄧㄥˇ
意思是井中之物
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這是中國古代就有的文字。
《說文‧井部》：「丼，八家一井，象構韓形。、，X(輸入法無此字，但俗作「甕」)之象也。古者伯益初作井。凡丼之屬皆从丼。」
《廣雅‧訓詁三》：「丼，深也。」
《廣韻‧靜韻》：「丼，今作井。」
簡單的說，在漢代前就有這個字了，在《說文》一書中原本就是指「井」字。之所以作「井」之意，是因為井上的木闌的形狀。至於那一個「、」（其實應該是「‧」），則是指汲水用的器具。從上往下看，就很像「丼」的字形。
據說在《康熙字典》理對此字的解釋是指石頭丟入井中的聲響，（因為手邊沒這部字典，不能確定）這已經是後來延伸的意思了。
至於日本人用作「蓋飯」的統稱，那就離原意更遠了，這應該是日本人自行發展出的意思吧，或許也是從字形上得到的啟發呢。
該字國語注音念ㄉㄢˇ，然而時至今日，我們到「吉野家」叫一客牛丼，通常是說牛「ㄉㄨㄥˋ」，如果念做牛「ㄉㄢˇ」，大概人家會覺得很奇怪吧。