寫下做法，請學姐參考：
1、 紅豆泡水至少1﹣4個小時，浸泡愈久，煮的時間愈短。
2、以較多的冷水連紅豆一起開鍋，中火煮到水滾，把多餘的水舀出(這就是女生們最愛的消水腫聖品紅豆水），只留下比紅豆表面高一寸的水，轉小火，蓋鍋蓋，續煮。
3、計算隔多久時間，當水收乾到已低於紅豆表面，回來加冷水。一直反覆到達到理想軟爛程度。
4、過程中不需要翻攪，否則容易翻破；要完全軟爛後才能加糖，太早加糖不知為何，紅豆反而就煮不軟了。
5、剛煮好時因水量不多，很好收冰箱。建議沒有要一次吃完時，可以先把多的份冰凍起來。
6、加糖可以在煮軟後立即加。也可要吃時才加。
7、這個煮法煮完就是蜜紅豆。另加所需水量再煮一會即可煮成紅豆湯。