大家都知道攝取太多的脂肪會造成心臟的負擔，引發心血管疾病；多吃了充斥在市面上的黑心食品，則是會傷害肝臟健康，卻忽略了補充過量的蛋白質例如肉類、豆類或蛋，即便是對人體有益的優質蛋白質，一樣會引發腎病變，嚴重甚至會洗腎。 來源： 吃蛋白質為何傷腎 | 雜誌 | 聯合新聞網 研究者解釋，人類吃動物性蛋白質時，身體將這些蛋白質代謝、轉化為酸性的含氮廢棄物，腎臟則會負責過濾這些廢棄物，讓身體得以酸鹼平衡，久而久之，若氮廢棄物越多，腎功能便會越來越差。 http:/
全文咬著、咬著，就吃光了！
大家都知道攝取太多的脂肪會造成心臟的負擔，引發心血管疾病；多吃了充斥在市面上的黑心食品，則是會傷害肝臟健康，卻忽略了補充過量的蛋白質例如肉類、豆類或蛋，即便是對人體有益的優質蛋白質，一樣會引發腎病變，嚴重甚至會洗腎。 來源： 吃蛋白質為何傷腎 | 雜誌 | 聯合新聞網 研究者解釋，人類吃動物性蛋白質時，身體將這些蛋白質代謝、轉化為酸性的含氮廢棄物，腎臟則會負責過濾這些廢棄物，讓身體得以酸鹼平衡，久而久之，若氮廢棄物越多，腎功能便會越來越差。 http:/
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