【嘉義噴水火雞肉飯】為什麼要叫“噴水”? 怎麼噴?

嘉義火雞肉飯的歷史沿革~~ | Yahoo奇摩知識+ 嘉義雞肉飯的代表—嘉義噴水雞肉飯由來雞肉飯幾乎是嘉義的同義詞,全省各地打出嘉義品牌的數都數不清,而位在中央噴水池邊的這家鼻袓老店,早在民國三十八年經營迄今,已有半世紀的悠久歷史。 當年林添壽選擇”在中央噴水池賣的火雞肉飯”(噴水的由來),如今已成為嘉義的地標了。噴水雞肉飯的始祖林添壽原是賣滷肉飯的,50多年前當時大家經濟情況普遍不佳,只有逢年過節才有雞肉吃;林添壽偶發奇想,將切片的火雞肉放在白飯上,再淋上肉

全文