店家名稱：勝利早點店家地址：台南市勝利路 119 號聯絡電話：06-2386043營業時間：PM 5:30 ~ AM 10:00
全文分類：台南小吃
[台南] 海安路：矮仔成蝦仁飯、鴨蛋湯
這家店我去吃過好幾次（印象中以前的比較好吃，現在的也還不錯），他最有名的是蝦仁飯跟鴨蛋湯，幾乎每個客人去都會點這兩樣。 「矮仔成」這家店從 1922 年開始，老闆葉老先生的名字是「葉成」，被暱稱為台語的諧音「矮仔成」，久了之後就變成了店名。 台南市 海安路 矮仔成蝦仁飯 店家的說明： 「矮仔成蝦仁飯」原起於1922年，第一代的老闆葉成當時在日據時代的「明月樓」日本料理餐廳學藝，後來自行由日式料理的小攤販做起，根據日本口味研究出獨門美味的蝦仁飯在當時的西門市場設攤，經多次遷移在俗稱新町的中正路、海
全文[轉貼] 台南美食大全集
地方小吃類擔仔麵.意麵.鼎邊銼——————————————————————–店名 電話 地址大菜市包仔王 213-6282 台南市西門路一段468號老鄭牛肉麵 226-9779 台南市金華路三段221號阿銘牛肉麵 263-5523 台南市健康路二段252巷17號合豐排骨飯 223-1381 台南市民族路三段14號 福泰飯桌 228-6833 台南市民族路二段240號 類似自助餐ㄉ飯桌仔金水號烏魚子 222-7712 台南市民權路三段89號原水仙宮當歸鴨 221-9554
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