分類: 台南小吃

店家名稱：勝利早點
店家地址：台南市勝利路 119 號
聯絡電話：06-2386043
營業時間：PM 5:30 ~ AM 10:00

這家店我去吃過好幾次（印象中以前的比較好吃，現在的也還不錯），他最有名的是蝦仁飯跟鴨蛋湯，幾乎每個客人去都會點這兩樣。

「矮仔成」這家店從 1922 年開始，老闆葉老先生的名字是「葉成」，被暱稱為台語的諧音「矮仔成」，久了之後就變成了店名。

台南市 海安路 矮仔成蝦仁飯

店家的說明：

「矮仔成蝦仁飯」原起於1922年，第一代的老闆葉成當時在日據時代的「明月樓」日本料理餐廳學藝，後來自行由日式料理的小攤販做起，根據日本口味研究出獨門美味的蝦仁飯在當時的西門市場設攤，經多次遷移在俗稱新町的中正路、海安路等路邊崛起。
　

這蝦仁飯最特別的就是用特殊的醬汁伴炒過，吃起來甜甜的，搭配另外翻炒、爆香過的蝦仁，一整個美味！另外桌上還擺了一小鍋的醬瓜（黃色醃蘿蔔），搭配蝦仁飯一起吃也是超好吃！

• 店家名稱：矮仔成蝦仁飯
• 店家地址：台南市海安路一段66號 
• 聯絡電話：(06)2201897  

這就是傳說中的蝦仁飯… 看起來不大，其實份量很夠，40元。

福泰飯桌 　 228-6833 　台南市民族路二段240號 類似自助餐ㄉ飯桌仔
金水號烏魚子 　222-7712 　台南市民權路三段89號
原水仙宮當歸鴨 221-9554 　台南市民族路三段139號 　7:00am-8:00pm
謝家花生湯 　 　台南市民族路二段 　8:00pm-3:00am
正記肉丸排骨飯 　228-4851 　台南市青年路201號
永記虱目魚丸 　 222-3325 　台南市開山路82-1號　6:30am-1:00pm
肉包輝意麵餛飩 　 　西門路麥當勞旁大黑松小倆口對面
　　　　　　　　 晚上才開始賣 有意麵 餛飩 肉包 燒賣
圓環頂肉粽菜粽專家 　 222-0752 　台南市府前路段40號 5am-1pm
陳家蚵捲 222-9661 　台南市安平路786號 10am-20pm
阿川虱目魚丸 　227-0807 　台南市中山路8巷3號之1
你我他冰鎮鴨魯味 　225-1396 　台南市西門路一段703巷26號
松村燻之味 　 223-0295 　台南市成功路ㄉ鴨母寮菜市場(光復市場) 8-12am
海龍號肉粽 　 225-2711 　台南市金華路四段7號
　肉粽30 菜粽25 味噌湯 香菇肉羹 24小時營業 星期日夜晚公休
蘇家鍋燒意麵 　2212529 　台南市金華路四段102號
　一碗35元 柴魚高湯 附汕頭魚丸 炸魚片 強力推薦魯豬腸
湯圓ㄉ故鄉 　220-4586 　台南市民生路一段52號2樓
鄭家牛肉湯 　 220-1425 　台南市金華路四段2號 17:30-21:30
八寶彬圓仔惠-金華店 228-9955 　台南市金華路四段71號
國華街ㄉ楊桃湯 　 國華街與民族路口(在金得春捲與富盛碗稞間) 楊桃湯 鳳梨湯(以上可帶果粒) 仙草茶 酸梅湯
鄭記牛肉湯-金華店 2201425 　台南市金華路四段2號 6:00pm-9:00am 農曆初二.十六公休
榮興水果店 　225-9556 　台南市成功路58號
筒仔米糕 　282-0574 　小北夜市 　am11:00-am01:00
瑞比冰淇淋店 　280-2055 　台南市民權路四段208號
張家土魠魚羹 　211-1133 　台南市金華路四段128號
劉家楊桃汁 　225-1887 　台南市北門路一段79號
阿童哥米糕店 241-1238 　台南市大勇街29號
阿娟肉粽 　220-6812 　台南市國華街三段83號
阿松割包 　211-0453 　台南市國華街三段181號am8～pm6星期四公休 普通包1份/50元 瘦肉包1份/60元 豬舌包1份/70元 (每份二個)
薏仁屋 　 226-2028 　台南市郡緯街40號 　9:00am~5:00pm 薏仁湯$25，紅豆湯$25
安平同記豆花 391-5385 　台南市安平區安北路433號 早上九點到晚上十一點
雙全老店紅茶 　228-8431 　台南市中正路131巷2號 　Am10:30~Pm8:00
再發號肉粽二店 　 336-5599 　台南市崇明路145號 　10:30-22:00
再發號肉粽(清同治年間) 222-3577台南市民權路二段71號 　AM9:00~PM7:00
蜜桃香(民國53年) 　 　台南市青年路71號 　AM10:00~PM10:00
琪琪八寶冰 　222-9789 　台南市友愛街友愛市場內　am8:30～pm6:30
八寶彬與圓仔惠 　 226-3432 　台南市保安路46號 (總店)am10:00～pm7:00
小豆豆餐飲屋 　213-8796 　台南市樹林街二段105號
迦南水果店 　 214-9550 　台南市南門路185-4號
謝萬長豆花(民國45年) 　 　台南市東寧路與怡東路口(郵局前面)5:30pm~11:00pm
下大道米糕 　221-0076 　台南市康樂街6號(原大勇街)7:00-19:30
鄭記土魠魚羹 　 　台南市國華街大菜市內 　AM8:00~PM9:00
汕頭魚麵(民國45年) 221-5997 　台南市民生路一段158號 AM10：00~PM8：30
老牌炒鱔魚 　 　 台南市友愛街康樂市場113號 AM10:00~PM8:00
真味鱔魚意麵 　 　台南市忠義路二段84巷7號 AM11:00~PM2:00，PM5:00~9:00
阿龍意麵 　 　台南市府前路一段62號 　PM3:00~AM1:30
阿美飯店(民國51年) 391-5385 　台南市民權路二段98號 　AM10:30~PM9:00 　
阿霞飯店(民國48年) 223-1418 　台南市忠義路二段84巷7號AM11:00~PM2:00，:00~9:00
金得春捲(民國40年) 　 　台南市民族路三段19號 　AM9:00~PM5:30
山東蔥餅(民國45年) 　 　 台南市勝利路119號 　PM8:00~AM12:00
包子祿(清光緒年間) 225-9181 　台南市開山路三巷27號 　AM8:40~PM8:00
大同包子(民國54年) 　 　台南市大同路二段115號 　AM6:00~PM7:00
祥記肉包(民國45年) 267-6487 　台南市崇學路16巷2號 　PM3:30~賣完為止約PM7:00
石精臼海產粥 　 沒電話 　金華路四段142號 　海產粥100元 Am11:00~P
m11:00
阿憨鹹粥 　226-3110 　台南市公園南路168號
原民族路石精臼蚵仔煎老店 　223-5679 　國華街三段182號 　8:00am-11:00pm
古堡蚵仔煎 　 　台南市古堡街53巷6號 　AM11:00~PM7:00
鴨母寮蝦捲 　 　 台南市成功路150號 (光復市場內) 下午3:10-8:00
周式蝦捲 　280-1304 　台南市安平路730號與安平運河旁
第三代虱目魚丸 　220-9539 　 台南市府前路一段210號 早上6：00～下午1：00
天從伯魚丸湯 　 　台南市效忠街45號 　AM7:00~PM6:00
赤崁棺材板(民國48年) 224-0014 台南市友愛街康樂市場180號 　AM10:00~PM11:0
上好旗魚羹 　 283-3203 　小北夜市14號 (在西門路上)中午11:00～晚上1:00
安平王船伯楊桃湯 　 　台南市安平區古堡街(妙壽宮斜對面)
金夜冷飲店 　221-7261 　南市民權路二段145號(國花戲院斜對面)　Am10:00~Pm24:00
進來涼木瓜牛奶 　214-8254 　台南市大同路一段47號下午3:00~凌晨3~4:00左右
青峰酸梅湯 　221-9620 台南市國華街三段85號 　AM9:00am~PM10:00
東門圓環邊的無名愛玉冰 213-8699台南市府前路一段29號　Am10:00~Pm10:00
莉莉水果店 　213-7522 　 台南市府前路一段199號
順天冰棒 　 213-5685 214-4585台南市開山路151巷7號之19延平郡王祠正對面的小巷子) 　AM8:00-PM9：00
太陽牌冰城 　225-9375 228-2989 　台南市民權路一段41號 　AM08:00~PM10:00
阿彬土豆仁湯 　 　台南市民生路二段86號 　10am-10pm週一公休
江水號 (民國20年) 225-8494　台南市國華街大菜市內 　AM11:00~ PM9:30
嘉義廖火雞肉飯 214-8889 　台南市府連路148號 　公休：不一定.
上富小吃店 　 　台南市大同路、府連路、開山路附近，狹長的三角洲
石精臼牛肉湯 　223-2266 　台南市民族路二段246號 下午六點~隔日中午十二點。
榮吉牛羊肉專賣店281-3606 　台南市西門路四段101號 下午5:00～凌晨1:30
春子煙燻滷味 （06）2619717 台南市新建路52巷9號
松仔腳 　222-6632 　台南市中正路131巷內 　壽司、海產 PM5：00-AM12：00
姚記燒鳥 　 　台南市民族路三段52號 　時間：PM9:00~AM2:00（周日休）
黃家香腸熟肉 221-8656 　 台南市東門路一段17號 　AM12:00-PM9:00
阿田香腸熟肉店 229-0403 　 台南市民族路三段168號。上午11:30至下午7:30。
清子香腸熟肉 220-6158 　 台南市民族路二段248號 　石精臼老店
武廟前肉圓 　 　 台南市永福路二段225號 　PM2:00~7:00（通常五點左右就賣光了）
福記肉圓 　 215-7157 台南市府前路一段215號台南市府前路一段299號TEL:215-8199
永祺蝦仁肉圓 234-5133 　 台南市東寧路324號 　一份五個 40元
建國蝦仁肉圓 224-6608 　 台南市民權路一段45號 (建國戲院對面)
阿祥蝦仁肉圓 237-1810 　 台南市東區裕農路22號 　3粒/35元 碗粿：25元
保安葉記蝦仁肉圓 　 　 台南市保安路 蝦仁肉圓 45元/3個 芋粿35元/一大塊
富盛號碗粿 　 　 台南市西門路二段333巷8號(永樂市場旁)
小西腳蔡家碗粿 224-5000 　 台南市夏林路1-29號
小南碗粿魚羹 224-3136 　 台南市府前路二段140號 25 am8:30~pm7:30
許家芋粿 　 台南市國華街48號
川記芋粿 　226-4590 　 台南市國華街三段16巷2號 AM10:00~PM8:00 3個/35元
首府米糕棧 　226-3516 　 台南市中正路38號之一 　(永福國小後門巷道)
蔡家米糕 　228-1342 　 台南市成功路60號 　米糕大40，小25
榮勝米糕 　220-9545 　 台南市友愛街康樂市場106號 沙卡里巴老店 一個30元
東巧(原 清珍)鴨肉羹 220-0672台南市永福路二段194號 　AM11:00~PM6:00
小卷米粉 　 263-1721 　 台南市中華西路一段2巷5號
三好一公道當歸鴨麵線 台南市府前路上近東門圓環 下午3:00-晚上1:00 @一碗 45 元
候夜擔仔麵 　2216811 　 台南市康樂街129號(歐洲大街入口斜對面)
度小月擔仔麵(清光緒年間) 　223-1744 　台南市中正路16號 11：00～01：00